Produkte

BESCHREIBUNG

Basisinformation

Modell Nr.	TWCMC2007303
Typ	Lebensmittelemulgator
Ressource	Chemosynthese
Eigentum	Lebensmittelemulgator
Aussehen	Weißes Puder
Cps	100-6000
Ds	0,7-0,9, über 0,9
Anwendungen	Schnelle Paste für Lebensmittel, Eis, Kuchen, Getränke usw.
Grad	Lebensmittelqualität
Coa	Verfügbar
Probe	Verfügbar
Gültigkeit	2 Jahre
Paket	25 kg/Beutel
Sendung	Umgehende Lieferung
Container Ladung	16 Tonnen/20 GP
Transportpaket	Papier-/gewebte Tasche
Spezifikation	25 kg/Beutel
Warenzeichen	TW
Herkunft	China
HS-Code	39123100
Produktionskapazität	200.000 Tonnen/Jahr

Produktbeschreibung

Lebensmittelzutat Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) zum Würzen

CMC in Lebensmittelqualität wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, hauptsächlich zum Eindicken, Stabilisieren, Zurückhalten von Wasser und Verbessern des Geschmacks. , Es wird zur Herstellung von Joghurt, Getränken, Gelees, Sirupen, Keksen, Instantnudeln, Alkohol usw. verwendet.

Produktart	Reinheit	Grad der Substitution (DS)	Brookfield-Viskosität (mPa.s, 25 °C)
			1%ige Lösung	2%ige Lösung
FL6	≥99,5 %	0,75-0,9		25-400
FM6				400-2000
FH6			200-500
FVH6			500-1000
FVH6/FS1000			1000-2000
FVH6/FS2000			2000-3000
FVH6/FS3000			3000-4000
FVH6/FS4000			4000-5000
FVH6/FS5000			5000-6000
FVH6/FS6000			6000-7000
FVH6/FS7000			7000-8000
FL30	≥99,5 %	≥1,0		20-50
FL100				80-120
FL9	≥99,5 %	≥1,0		25-400
FM9				400-2000
FH9			200-500
FVH9	≥99,5 %	>0,9	500-1000
FVH9/FN1000			1000-2000
FVH9/FN2000			2000-3000
FVH9/FN3000			3000-4000
FVH9/FN4000			4000-5000
FVH9/FN5000			5000-6000
FVH9/FN6000			6000-7000

DIE FUNKTIONEN VON CMC IN DER LEBENSMITTELHERSTELLUNG:
1. Dicke: hohe Viskosität bei niedriger Konzentration. Es kann die Viskosität während der Lebensmittelverarbeitung steuern und gleichzeitig den Lebensmitteln ein Schmiergefühl verleihen.2. Wassereinlagerungen: Reduzieren Sie die Dehydrationsschrumpfung von Lebensmitteln und verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln.3. Dispersionsstabilität: Aufrechterhaltung der Stabilität der Lebensmittelqualität, Verhinderung einer Öl-Wasser-Schicht (Emulgierung), Kontrolle der Kristallgröße in gefrorenen Lebensmitteln (Reduzierung von Eiskristallen).4. Filmbildend: Bilden Sie in frittierten Lebensmitteln eine Filmschicht, um eine übermäßige Fettaufnahme zu verhindern.5. Chemische Stabilität: Es ist stabil gegenüber Chemikalien, Hitze und Licht und weist eine gewisse Resistenz gegen Schimmel auf.6. Stoffwechselträgheit: Als Lebensmittelzusatzstoff wird es nicht verstoffwechselt und liefert keine Kalorien in der Nahrung.7. Geruchlos, ungiftig und geschmacklos.3. Die Rolle bei der Herstellung und Verarbeitung verschiedener Lebensmittel

1. DIE ROLLE VON CMC BEI KALTEN GETRÄNKEN UND KALTEN LEBENSMITTELN (EIS):

1. Zutaten von Eis: Milch, Zucker, Milch usw. können gleichmäßig gemischt werden;2. Gute Formleistung, nicht leicht zu brechen;3. Verhindern Sie Eiskristalle und rutschige Zungenberührung;4. Guter Glanz und schönes Aussehen.
2. Die Rolle von CMC bei Nudeln (Instant-Nudeln):
1. Wenn Rühren und Pressen verzögert werden, sind seine Viskosität und Wasserretention stark und es enthält Wasser, sodass es leicht zu rühren ist;2. Nach der Dampferhitzung entsteht eine Filmschutzschicht, die Oberfläche ist glatt und glänzend, leicht zu verarbeiten;3. Weniger Ölverbrauch beim Braten;4. Es kann die Festigkeit der Oberflächenqualität verbessern und ist beim Verpacken und Transportieren nicht leicht zu zerbrechen;5. Guter Geschmack, keine Blasen beim Kochen.
3. Die Rolle von CMC in Milchsäurebakterien-Getränken (Joghurt):
1. Gute Stabilitätsleistung, nicht leicht zu Niederschlag zu erzeugen;2. Kann die Haltbarkeit von Produkten verlängern;3. Starke Säurebeständigkeit, im PH-Bereich von 2-4;4. Es kann den Geschmack von Getränken verbessern und den Eingang reibungsloser gestalten. Verpackung und Versand

25 kg/Beutel; 16 Tonnen/20 GP

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ZertifizierungenFAQ

F1: Kann ich eine Probe bekommen?

A: Sicher. Auf Anfrage kann eine kostenlose Probe von 50–200 Gramm zur Verfügung gestellt werden. F2: Was ist Ihre Qualitätssicherung?
A: Wir verfügen über ein sehr strenges Qualitätskontrollsystem, um die Reklamationsrate auf nahezu Null zu reduzieren. Mittlerweile sind unsere Produkte nach ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, GMP usw. zertifiziert. F3: Was ist das MOQ?
A: Für die meisten Produkte beträgt die Mindestbestellmenge 100 kg. Bitte kontaktieren Sie uns jedoch zur Bestätigung. F4: Wie lange ist die Vorlaufzeit?
A: Die Produktionsvorlaufzeit beträgt etwa 10 Tage nach Zahlungsbestätigung. F5: Wie lauten Ihre Zahlungsbedingungen?
A: Wir akzeptieren die folgenden Zahlungsbedingungen: 30 % TT im Voraus + 70 % vor dem Versand. L/C bei Sicht Western Union/Paypal F6: Wie lange dauert es, bis ich die Ware erhalten kann?
A: Die Lieferzeit hängt von vielen Faktoren ab (Bestimmungsland, Warenmenge, Versandart, Zollkontrolle usw.). Die Lieferzeit kann zwischen 7 und 50 Tagen liegen.